牛油果培根三明治
原料：土司面包4片、牛油果1只、培根2片、鸡蛋2只、油少许。
制作步骤：
1. 准备所需食材。
2. 面包小火炕成两面金黄色。
3. 锅内加少许油，煎鸡蛋至熟。
4. 然后煎培根至熟。
5. 牛油果肉加少许盐和柠檬汁捣碎。
6. 烙好的面包修掉四边硬皮。
7. 在面包两面涂牛油果泥，夹入培根、鸡蛋，卷起食用。
小贴士：牛油果加点盐和柠檬汁去腻增香。
培根吐司卷
原料：菠菜80克、鸡蛋2个、吐司4片、培根4条、玉米油适量、海盐适量。
制作步骤：
1. 菠菜洗净切段，鸡蛋打散。
2. 锅内加油，煎菠菜至断生。
3. 倒入鸡蛋液，煎至凝固，撒盐调味。
4. 吐司片切边，用擀面杖擀薄。
5. 吐司片一侧放菠菜鸡蛋卷，培根放中间，斜卷成型，用牙签固定。
6. 锅内加油，将吐司卷煎至金黄取出，享用时拔去牙签。
葱油培根饼
原料：葱花7克、培根15克、中筋粉100克、酵母1.5克、牛奶65克、糖5克、盐2克、油10克、蛋液少许、黄油10克（视情况使用）。
制作步骤：
1. 面粉、酵母、糖、盐混合，倒入牛奶和面。
2. 擀面团，视情况调整湿润程度。
3. 发酵至2倍大，擀平薄。
4. 放入葱花培根，抹油，卷成长形，卷起。
5. 切成剂子，轻压扁，刷蛋液。
6. 烤箱150度预热，烤制约15分钟即可。
0