步骤/方式1
把牛百叶放入一个大盆中，加入一勺面粉、三勺食盐和两勺小苏打。
步骤/方式2
就像洗衣服一样，将牛百叶内外搓洗干净。
步骤/方式3
用清水彻底冲洗干净。
步骤/方式4
将牛百叶撕成薄片。
步骤/方式5
用开水中加一把花椒水泡制片刻。
步骤/方式6
待水温冷却后，再倒入刚才泡好的牛百叶中。
步骤/方式7
加入适量的姜片和葱段，让它们在水中浸泡四个小时以上。
步骤/方式8
当时间到达时，就可以将牛百叶捞出来，并放入装有冰块的碗中享用啦！
注：
步骤/方式1：这里建议使用“面粉”而不用“面团”，因为是用于清洗而不是制作。
步骤/方式3：这里可以简化为“直接用水冲一下”。
0