- 绿豆汤的做法
- 绿豆汤是一道夏季清凉的甜品,用电饭煲制作非常方便。
- 所需材料:
- 1. 绿豆:150克;
- 2. 冰糖:适量;
- 3. 柠檬:适量。
- 制作步骤:
- 1. 将绿豆用水浸泡20分钟左右,然后把绿豆洗净并沥干备用;
- 2. 将绿豆和适量的清水倒入电饭煲中,水不要过多,约是绿豆两倍即可;
- 3. 接通电源,按下煮饭键,开始烹饪绿豆汤,电饭煲会自动煮至开关跳起,此时需要将绿豆稍微搅拌一下,再按下煮饭键,让电饭煲继续工作;
- 4. 当绿豆熟软后,加入适量的冰糖,继续煮10~15分钟至冰糖完全融化;
- 5. 等到绿豆汤凉了之后,将柠檬切成片加入,即可食用。
注意事项:
- 1. 绿豆一定要提前浸泡,否则会影响煮熟的时间;
- 2. 电饭煲的品牌和型号不同,煮绿豆汤时间也不尽相同,需要根据电饭煲的说明书来操作;
- 3. 加冰糖时要适量,过多会影响绿豆汤的口感;
- 4. 冰糖不能在煮整个过程中加入,以免影响绿豆煮烂。
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