炎炎夏日,广东人都在做什么汤来解暑呢?
广东的夏天特别潮湿闷热,因此人们通常会选择一些能够去暑祛湿的汤品,凉瓜排骨汤、黄豆凉瓜排骨汤等都是不错的选择。
凉瓜洗净切块,黄豆提前浸泡,排骨斩成小块,生姜切片备用,准备一个大汤锅,加入凉瓜、黄豆、排骨、姜片和料酒,然后倒入足够的清水,大火煮沸后转文火慢炖约1小时,最后加盐调味即可享用。
炎热的夏天,广东人喜欢喝汤而不吃肉食,这已经成为一种饮食习惯,如果想尝试自制汤品,市场上也有很多甜汤店可以购买现成的汤汁,非常方便快捷。
广东夏季的汤品丰富多样,既有传统的凉瓜排骨汤,也有清爽的黄豆凉瓜排骨汤,无论你喜欢哪种口味,都能在广东找到适合自己的清凉汤品。
0