平日里招待客人，最合适的选择无疑是酱油炒五花肉，与之相配的大米饭，简直是完美搭档！
制作方法如下：
1、准备材料：
- 五花肉洗净并保留皮，切成薄片。
- 新鲜蒜头（带有叶柄）适量。
2、腌制五花肉：
- 将五花肉用少量盐和酱油轻轻腌制片刻，使其入味。
3、炒制过程：
- 热锅冷油，先爆香蒜末，待冒出微烟时，放入腌好的五花肉片翻炒至熟透。
- 最后加入蒜末、鸡精调味，并加入少许开水，快速翻炒均匀后关火。
简单几步就能做出美味可口的酱油炒五花肉，让每一位来客都能感受到家乡的味道。
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