1、热水浸泡法
- 一、洗净板栗，加入少许精盐。
- 将器皿中的板栗放入滚沸的水中，盖上锅盖。
- 5分钟后，板栗壳和壳内部分会自动脱落。
- 这种方法省时省力。
2、切口浸泡法
- 二、将板栗对半切开，去掉外壳。
- 加入开水，盖上锅盖，泡5分钟。
- 然后用刀切一个口子，趁热去壳和皮。
- 实践证明，这种方法容易去皮。
3、盐水浸泡法
- 三、将板栗倒入盐水中浸泡5分钟。
- 去掉外壳后，用刀切个口子，趁热去壳和皮。
- 这种方法剥的栗子相当完整。
4、冰箱冷冻法
- 四、栗子煮熟后冷却，放入冰箱内冷冻两小时。
- 冷冻后的栗子壳会自然分离。
- 可以轻松剥去栗衣，同时保持栗子肉的完整性。
5、热胀冷缩法
- 五、使用刀具将栗子外壳剥除。
- 把剥好的栗子放入沸水中煮3-5分钟。
- 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，即可剥去栗衣。
- 而且味道不会受到影响。
6、日光暴晒法
- 六、将生板栗放在阳光下暴晒一天。
- 当栗子壳开裂时，栗子肉与壳分开。
- 生剥或煮熟后剥，都会非常容易。
- 注意：储存时不能暴晒，否则会影响其保存效果。
每种方法都有其独特之处，可以根据个人喜好和实际情况选择最合适的去皮方式，希望这些信息对你有帮助！
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