从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打形成抗衡“西洋”的国际出名品牌。张裕曾在1939年4月7日出书的《酿造杂志》上登载了一篇关于葡萄酒的阐发陈述，斗胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国度葡萄酒的阐发目标比照，从而在中国汗青上初次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。
1987年，第25届布鲁塞尔世界优良产物评选会上，张裕“解百纳”干红荣获金奖。1988年，张裕“解百纳”获“山东省优良产物”称号。2001年，张裕“解百纳”获中国食物工业协会“中国优良葡萄酒出名品牌”称号。从2005年起头，张裕解百纳成为垂钓台国宾馆和人民大礼堂的国宴用酒。
2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌。[编纂本段]二、解百纳降生张裕三十年代的门头1931年，张裕公司发作了一场大火，将公司烧掉了一多半，以致无法消费。经研究，向其时的中国银行烟台收行贷款，以解燃眉。经其时的行长徐望之赞成，并由徐出任(兼)公司的司理。
徐望之是学文科的，喜好文学而且功底深挚，就连银行内的同仁也多有喜欢文学之士。徐望之先生和张裕员工此前不断为张裕首创的一种高档葡萄酒没有名字而苦恼，其时由徐望之先生组织一批公司和银行人员，于每周的固按时间在其时的国际俱乐部准时研究命名。最初颠末几番议论和挑选，他们决定承袭张裕开创人张弼士倡导的“中西交融”理念，取“携海纳百川”之意，将那种高档葡萄酒定名为“解百纳干红”。
[编纂本段]三、解百纳商标中华民国实业部商标局“解百纳”商标证书1936年9月15日，张裕公司为“解百纳”申请注册商标。1937年6月28日，经其时的中华民国实业部商标局批准，张裕公司正式注册了“解百纳”商标，注册证书号为“第33477号”，该文件现存南京的中国第二汗青档案馆。
在1939年的《酿造杂志》(中华民国二十八年四月一日出书)第二期第18页“张裕葡萄酒之阐发与列国葡萄酒之比力”一文中，张裕公司消费的干红葡萄酒就有“解百纳”那个品牌。自解放后至今，张裕曾停止四次商标注册。1959年，张裕“解百纳”商标向其时的中央工商行政办理局申请注册，并准予存案利用。
新商标法颁布后，1985年和1992年张裕公司又两次将“解百纳”商标向国度商标局申请注册，但仅获筹办案，并没有正式注册。因为张裕，其时申请的商标含有英文字母，不契合其时《商标法》的规定。2001年5月，张裕集团有限公司向国度工商总局商标局提出“解百纳”商标的注册申请。
经商标局初步审定通事后予以通知布告，商标局于2002年4月予以核准注册。[编纂本段]四、解百纳产物1。解百纳品量张裕解百纳巨匠级葡萄酒精选的葡萄，精湛的工艺，汗青的陈酿培养了张裕解百纳的崇高品量。张裕以蛇龙珠为次要原料，应用独有的系统酿造手艺调配出张裕解百纳的奇特典型性--香气浓重，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，出格是有一种“雨后割过的清新青草味”的典型性。
张裕解百纳干红的色泽来自葡萄自己。奇特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，构成斑斓诱人的深宝石红色。有世界出名的品酒专家如许评价张裕解百纳葡萄酒:“酒体饱满，明净的红色，闪灼着斑斓的折光，其躲藏的草莓、樱桃的复合果香，跟着藏酿而洋溢，劲力和细腻超卓的匀衡，成熟酸味充盈口腔，非常甘美和浓重，即便放下酒杯几分钟，照旧齿颊留香，它那久久不散的香气和甘旨更使人难以忘记。
”2。解百纳原料张裕葡萄园俗话说，七分原料，三分酿造。“解百纳”产物对原料有着极高的要求，其次要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，颠末几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地域栽培表示更好，那也使得张裕解百纳构成了本身奇特的区域特点及口感风味，而在其它地域，因为受地区限造，所消费出来的蛇龙珠葡萄是无法变成如斯气概奇特的产物的。
目前，张裕公司在烟台拥有全球更大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地域蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒“解百纳”产物酿造原料纷繁冗杂，品量良莠不齐。原料的不同恰是张裕解百纳虽然受仿冒产物困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。
3。关于解百纳原料三珠蛇龙珠与法国波尔多地域的宝贵葡萄酒一样，张裕解百纳也属于混合型葡萄酒，即多个葡萄品种调配而成。波尔多左岸以赤霞珠为主，调配梅洛、品丽珠、小味而多等。右岸以梅洛为主，调配品丽珠、赤霞珠等;而张裕解百纳则以蛇龙珠为主，调配赤霞珠等。
差别品牌、差别年份的调配比例各不不异，被各酒企视为核心计心情密。好像钢琴独奏曲与协奏曲，单一型与混合型葡萄酒本无上下之分，但后者工艺冗杂，酿酒师的先天不成或缺，更能表现葡萄酒变化无穷的魅力。早在1892年，张裕就从国外引入124个葡萄品种，颠末胜利嫁接后，衍生出良多新品种，蛇龙珠就是此中之一。
那种新品种是由张裕首创，在世界上可谓绝无仅有，解百纳干红里面的次要原料之一就是蛇龙珠，那种宝贵的葡萄酒原料在中国也只要烟台才大规模种植。并且，蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范畴内推广种植。为了构建张裕解百纳的核心手艺，张裕公司接纳现代生物手艺从蛇龙珠品种中选育出4个差别的类型，并接纳液相、气相色谱、量谱等现代阐发手艺确定了张裕解百纳的特征风味成分。
张裕解百纳赤霞珠，葡萄含糖量230g/L，葡萄产量600kg/L。葡萄原酒深宝石红色，具醋栗、树莓、胡椒、咖啡等香气，味道醇厚、酒体饱满，醇和和单宁量量颠末橡木桶储藏后，更会表示出完好的构造，典型奇特的气概。与赤霞珠类似，品丽珠更具耐寒才能，使葡萄酒芳香，种植面积不多。
它是法国波尔多地域的次要葡萄品种之一。4。解百纳工艺国际领先的张裕解百纳消费中70余年前，颠末巴狄士多奇与张子章两代中洋酿酒师的勤奋，张裕解百纳构成了本身的工艺配方。在工艺配方的根底上，酿酒师每一年都需要按照昔时蛇龙珠新酒的口感变革，以烧烤体例与水平各别的橡木桶陈酿，再进入调配环节，颠末无数次调试，决定昔时调配比例的细微变革，从而使其口感更协调、色泽更亮堂。
一位香港出名品酒家曾说过，若是你认真品味每一年份的张裕解百纳，除了烟台蛇龙珠持之以恒的奇特风味，还能在色、香、味之中找到细微的欣喜，那恰是酿酒师的先天与灵气所在。张裕解百纳能成为中国葡萄酒的高档品牌，品量上得到消费者的普遍承认，是与张裕几代人延续不竭地手艺立异分不开的。
持久以来，张裕解百纳不断在葡萄品种选育、酿造工艺与设备改良方面投入了大量的精神和资本，使解百纳品量得到不竭提拔。上世纪80年代，张裕成立解百纳干红中心试验室，在继承的根底上完美领会百纳的工艺配方，使酒的不变性大大进步。进入90年代，张裕手艺中心又围绕解百纳的量量提拔开展了大量的研究，接纳现代生物手艺从蛇龙珠品种中选育出了4种优良的新株系，通过液相、气相色谱、量谱等现代阐发手艺确定了张裕解百纳的特征风味成分。
近年来，张裕又投入巨资对解百纳的酿造设备停止了全面晋级:1998年张裕建成了3万吨的原酒发酵中心，次要用于张裕解百纳原酒的发酵和贮存。2007年又建成了每年3万吨消费才能的解百纳消费中心，以及每小时可灌拆葡萄酒15000瓶的国际更先进的灌拆消费线。
在手艺立异的保障下，张裕还成立了一套严酷的综合量量分级系统:针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮那六个对葡萄酒量量构成产生关键影响的环节别离展开详尽评估，层层优选，最末将张裕解百纳划分为巨匠级、收藏级、特选级和优选级四个级别。
相关于年份、树龄等全面的量量分级办法，那一系统实现了对葡萄酒量量的全程管控，使每一级此外量量评估更为全面与客不雅。5。解百纳四大品级优选级:宝石红色;香气纯正、高雅，果香较浓重，具有橡木香，口感协调，舒顺。具有品种典型性。特选级:宝石红色;香气纯正、高雅，果香浓重，橡木香较浓重，口感舒顺、较醇厚。
有构造，具有品种典型性。收藏级:深宝石红色;香气纯正、高雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口温和，口感圆润、醇厚，芳香耐久。有骨架，具有品种典型性。巨匠级:深宝石红色;香气纯正、浓重，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓重的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口温和，口感圆润、饱满，芳香耐久。
具有构造感，典型性强。[编纂本段]五、解百纳荣誉一览《WineDine》杂志2005年亚洲更佳酒类1987年获布鲁塞尔第25届世界优良产物评选会金奖。1988年获山东省优良产物。1999年在法国巴黎举行的“中国文化周”以及在上海举行的“世界500强财产论坛年会”上均被选为独一指定干红产物。
2001年1月获中国食物工业协会“中国优良葡萄酒出名品牌”称号。2005年获新加坡《WineDine》杂志举办的“亚洲更佳酒类”(SAWA2005)评选会评为亚洲更佳红葡萄酒。2005-2007年，持续三年成为“博鳌亚洲论坛”独一指定用酒。
2006年张裕解百纳在欧洲缔造五个“第一”:初次进入欧洲3000多家超市，如PLUS等，初次进入欧洲葡萄酒专卖店，包罗KARSTADT和散布在差别城市的单体专卖店初次-进入欧洲邮购系统，如拥有100万个家庭的HAWESKO邮购企业初次进入欧洲的饭馆，尤其是五星级饭馆如FOURSEASONS、LOUIS、C,JACOB初次进入德国汉莎航空的头等舱2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌。
[编纂本段]六、张裕解百纳之争2001年5月，烟台张裕集团有限公司向国度工商总局商标局提出“解百纳”商标的注册申请。经商标局初步审定通事后予以通知布告，在法定异议期内无人提出异议，商标局于2002年4月予以核准注册，商标注册证号为第1748888号，指定庇护商品包罗葡萄酒、白兰地、烧酒等，公用期限至2012年4月。
此举引起了中粮长城等葡萄酒厂家的反对。2002年7月10日，商标局做出商标档撤(2002)187号《关于撤销第1748888号“解百纳”注册商标的决定》，认为“解百纳”是红葡萄酒的原料品种的名称，对该注册商标予以撤销。与此同时，长城、威龙、王朝等几家葡萄酒消费企业也以“解百纳”是葡萄酒的通用名称，是酿造葡萄酒的次要原料为由结合向商标评审委员会提交撤销注册申请，要求撤销“解百纳”商标。
针对商标局做出的撤销决定，张裕公司向商标评审委员会提出复审恳求，与此同时，长城等公司提出的争议申请也在评审委员会审理之中。2008年5月26日，商标评审委员会在颠末频频论证与多轮评审之后，别离做出了撤销商标局第187号决定的商评字(2008)第05143号决定和驳回了长城等单元的撤销恳求商评字(2008)第05115号商标争议裁定书，维持张裕公司在第33类酒(饮料)等商品上注册的第1748888号“解百纳”商标注册。
此中的第05143号决定已经发作法令效力。目前，“解百纳”商标仍属有效注册商标。因为不平商标评审委员会的裁定，2008年6月，中粮酒业公司、威龙公司(该公司在案件审理过程中撤回了告状)、王朝公司、长城公司向北京一中院提出行政诉讼。2008年10月，法院两次公开开庭审理了此案，并颠末1年多后，于日前做出了一审讯决。
1。“解百纳”能否为通用名称显然，两边矛盾的焦点都集中在解百纳的品牌和品种之争。按照我国商标法的规定，通用名称是指国度尺度、行业尺度所标准的或者约定俗成的商品名称。第一，“解百纳”为张裕20世纪30年代首创商标名，不是“cabernet”的翻译。
更何况，法文单词“cabernet”存在多种翻译，如“加本力”、“加本纳特”、“卡贝奈特”等，“解百纳”与“cabernet”二者未构成固定的对应关系。第二，在国内国际所有颁布的葡萄品种相关尺度中，都没有“解百纳”与“cabernet”是葡萄品种、品系的说法。
第三，在国际葡萄葡萄酒组织(OIV)律例与葡萄酒国度尺度中，干红葡萄酒、甜白葡萄酒等都是葡萄酒的通用名称，并没有任何一种葡萄酒分类为“解百纳型葡萄酒”。2。权势巨子部分专家定见中国农学会葡萄分会就那一争议给出了同样的结论。他们认为:“在中国已经公布的近千余个葡萄品种名录中，没有解百纳那个品种，在全国葡萄学术界和消费上也不断没有应用过解百纳那个品种名称。
”“关于品系问题，在所有中外酿酒葡萄品种营养系中，从未呈现过解百纳营养系或品系的名称。”“与国际葡萄。葡萄酒组织(OIV)律例规定一致的GB15037-2006葡萄酒国度尺度的规定:葡萄酒的名称按色泽分类，分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒;按含糖量分类，分为干型、半干型、半甜型和甜型。
因而，干红葡萄酒、甜白葡萄酒等都是葡萄酒的通用名称，并没有任何一种葡萄酒分类为‘解百纳葡萄酒’，所以‘解百纳’不是产物通用名称，”中国酿酒工业协会必定地向记者暗示，“将‘解百纳’定义为通用名称是不契合国际通行的标准和原则的。”法令专家认为:“更高法院四、五年前有一个判决，提出了若何区分特有名称或者通用名称的问题。
特有名称是指不为相关商品所通用，具有显著区别性特征，而且通过在商品上的利用使消费者可以将该商品与其他运营者的同类商品相区此外商品名称。张裕解百纳因为持久的汗青原因，建国后它固然没有获得商标注册，不断是以如许一种形态利用。张裕解百纳那种利用具有区别性的显著特征，可以跟其他运营同类商品相区别，已经具备了商标的属性，不属于通用名称。
”中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会:“解百纳”不是葡萄品种的名称。按照我国农做物与园艺界所定名的葡萄品种名称与承认的尺度，没有一个葡萄品种的名称叫“解百纳”。其次，“解百纳”不是葡萄品系(或品种系列)的统称。在我国，赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠是三个完全独立的葡萄品种。
所以，“解百纳”不契合葡萄品系的概念，将上述三个品种归为一个品系是不准确的。中国酿酒工业协会秘书长王琦认为，“解百纳”70年走过那么一个过程，若是彻底否认张裕对解百纳所做的勤奋，不只是对一个企业的危险，对中国葡萄酒行业丧失更大。”王琦还认为，鼓舞立异，庇护立异，尊重单个企业品牌，就是在庇护中国的葡萄酒财产。
北京万慧达律师事务所资深律师黄义彪认为，既然“解百纳”不是葡萄品种和品系，就不克不及做为葡萄原料的通用名称利用。中国政法大学常识产权研究中心副主任冯晓青认为，社会公共利益与个别利益是一种相对应的关系，社会公共利益是不特定大都人可配合享有的利益，是一种公共资本，二者应该实现平稳庇护:不克不及以公共利益名义损害个别利益。
国度工商总局中华商标协会专家委员会主任，北京市常识产权研究会副会长董葆霖认为，“解百纳”纠纷若是延续下去，处置不妥，损害的将不单单是张裕公司一个企业的商标权益。若是“解百纳”被通用名称化，外国葡萄酒厂家也都能够利用，如许我国企业好不容易培育起来的一个民族品牌将消逝，进而影响到我国民族品牌在国际市场上的合作力。
3。解百纳误会来源究其根源，能够不断逃朔到1956年。新中国成立后，张裕现实担负了全国葡萄酒培训基地的重任。其时，按照国度轻工部指示，张裕公司负责承办葡萄酒酿酒大学，面向全国为国度培育酿造葡萄酒的专业人才，并将张裕公司做为教学基地。为便于讲课和现场教学，教员和手艺工人在车间现场习惯地把赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠等葡萄品种酿造的原酒，称为消费“解百纳”的酒。
因而，招致部门学员误认为上述葡萄品种就称为“解百纳”，那就给后来关于解百纳的错误说法留下了隐患。据介绍，从30年代不断到80年代，国度的各类书刊著做上都没有呈现“解百纳”是一种品种的说法。曲到80年代之后，部门书刊才呈现那种说法，将赤霞珠称为解百纳，品丽珠称为解百难、卡门耐特，那是因为其时国内关于葡萄酒的材料不多，并且翻译上有所误差，那在某种水平上就误导了一些做者。
因而，后来关于解百纳的种种说法非常紊乱，以致于解百纳之争才有隙可乘。4。解百纳之争的素质70多年来，张裕公司始末将‘解百纳’做为一个品牌和一个注册商标在利用，有着不成承认的持续性。‘解百纳’商标的生命力在中国民族工业商标史上也是少有的几个之一。
其他少数企业剽窃和仿制张裕‘解百纳’干红葡萄酒的产物消费时间也都是在90年代末期，不克不及因为少数企业近几年剽窃模仿利用‘解百纳’就认定其是葡萄品种或品系或商品的通用名称，而否认一个具有70年生命力的商标。然而，解百纳之争恐怕已经不再局限于商标注册之争!在更大意义上，那种争论的本色就是消费者的底子利益能否能得到包管。
“其实，丧失最惨重的莫过于消费者!”一位行业专家一针见血指出，“30多个解百纳一拥而上，从10多元到80多元目炫缭乱，消费者将无法分辩其实伪。”一位业内资深人士却认为，若是张裕注册解百纳胜利，对葡萄酒行业将是繁重冲击!如斯看来，消费者利益和行业利益似乎就是争论的焦点所在!然而，一位行业专家的观点却大相径庭，他认为，本色上，实正利益受损的只是行业中某些冒充解百纳干红的小群体利益，他们其实不能代表整个行业的利益。
而从久远来看，行业利益应该是和消费者利益殊途同归的。现实上，张裕解百纳之所以拥有悠久的汗青和强大的市场以及各类各样的殊荣，皆出于它是消费者心目中实正的解百纳形象。5。张裕解百纳商标案历程一览2001年5月，张裕向商评委申请"解百纳"商标注册;2002年4月国度商标局下发注册证书，但遭到业内企业的结合反对，时隔3个月，国度商标局即撤销了该注册商标。
张裕暗示不平，从此该案进入了漫长的行政复审。2008年6月，商评委裁定"解百纳"不属于行业共用的葡萄品种或产物通用名称，而是归张裕集团所有的葡萄酒商标。同月，长城、威龙、王朝等十几家葡萄酒消费企业群起反对。他们认为，"解百纳"是葡萄酒的通用名称，是酿造葡萄酒的次要原料，是行业的公共资本，任何企业都无权擅自占有，随后向北京市第一中级人民法院结合提告状讼。
2009年12月30日，北京市第一中级人民法院对该案做出了一审讯决。法院认为，因为原告和第三人在诉讼法式中提交了大量有可能影响案件实体判决成果的证据，若是不予以考虑，倒霉于两边当事人合法权益的保障，尤其是有可能因而损害社会公共利益，因而，判决撤销被告商标评审委员会第05115号裁定，在考虑当事人提交的新证据的根底上，从头做出裁定。
中国政法大学常识产权研究中心副主任冯晓青在承受中国常识产权报记者采访时暗示:一审讯决只是要求商标评审委员会从头裁定“中粮长城提出的商标争议恳求”，并不是间接断定商标争议两边谁输谁赢，该案的法令法式尚未走完，目前“解百纳”商标注册的法令效力不会因而发作任何改动。
[编纂本段]七、解百纳大事记1937年，张裕获适当时“中华民国实业部商标局”商标注册申请的批准，正式注册了“解百纳”商标，获得了注册证书。如今有据可查的是在1939年的《酿造杂志》(中华民国二十八年四月一号出书)第二期第18页“张裕葡萄酒之阐发及与列国葡萄酒之比力”一文中，干红葡萄酒中就有“解百纳”“红玫瑰”“朴甜红“等品牌和其时张裕“解百纳”干红葡萄酒的标签图案。
1939年4月7日出书的《酿造杂志》上面就登载了一篇关于葡萄酒的阐发陈述，公布了张裕解百纳干红和欧洲国度葡萄酒的阐发目标比照，在中国汗青上初次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。1959年以来，在国度的鼎力撑持下，解百纳干红葡萄酒的消费得到了不竭的开展，共其时设想的“解百纳”商标就向其时的中央国度行政办理局申请了注册，中央国度行政办理局也做了批复。
1980年按照张裕公司呈报的新产物开发方案，烟台市科委批准正式立项开展干红葡萄酒新工艺的研造工做。我国出名葡萄酒专家、张裕前总工陈朴先密斯在原解百纳干红的根底上，研造出了新工艺，改良了配方，使“解百纳干红”的不变性显著进步，完毕了中国高端葡萄酒多年来缺乏核心手艺的汗青。
1982年，改良工艺后的新张裕解百纳干红酒降生。张裕解百纳干红葡萄酒的感官目标和各项理化目标均到达国际尺度，其品量可与世界同类产物出名品牌相媲美。1983年秋，应其时国度轻工部邀请来华讲学的美国葡萄酒学院传授阿曼林先生，在品味了张裕解百纳干红葡萄酒后，赞扬张裕解百纳干红葡萄酒完全备具了国际高档酒的资格。
1987年，张裕解百纳干红葡萄酒荣获比利时布鲁塞尔第25届世界优良产物评选会金牌奖。在国度同类产物批评中，张裕解百纳干红始末稳居第一品牌宝座。1999年在国务院新闻办公室与结合国教科文组织结合举办的巴黎•中国文化周上，张裕解百纳高级干红葡萄被指定宴会独一的公用葡萄酒，随后经中国食物工业协会专家委员会综合评价，被认定为“中国优良葡萄酒出名品牌”。
1999年在上海召开的1999年“财产”论坛开幕庆贺晚宴上，张裕“解百纳”被指定宴会独一的公用葡萄酒。叱咤风云的全500强的首席施行官们品到地地道道的中国货--张裕“解百纳”干红。2002年4月13日，张裕“解百纳”商标注册胜利，注册证书已正式颁布。
2005年，张裕解百纳荣获SAWA“亚洲更佳葡萄酒”奖。
2005-2007年，持续三年成为“博鳌亚洲论坛”独一指定用酒，比尔盖茨先生对张裕解百纳赞扬有加!2006年张裕解百纳在欧洲缔造五个“第一”:初次进入欧洲3000多家超市，如PLUS等，初次进入欧洲葡萄酒专卖店，包罗KARSTADT和散布在差别城市的单体专卖店初次-进入欧洲邮购系统，如拥有100万个家庭的HAWESKO邮购企业初次进入欧洲的饭馆，尤其是五星级饭馆如FOURSEASONS、LOUIS、C,JACOB初次进入德国汉莎航空的头等舱2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌。
解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以本身培育的葡萄品种--蛇龙珠葡萄做为次要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总司理的徐望之先生从张裕开创人张弼士倡导的“中西交融”、“携海纳百川”的运营理念得到灵感，将它定名为“解百纳”。