什么是“解百纳”
1、“解百纳”不是某一详细葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其准确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”那两个字在南方口音中是类似的）。
、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”做为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别号，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”做为那三个品种的通称。它们是我国目前酿造干红葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠那三个品种酿造的葡萄酒具有类似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。
一个葡萄酒品牌
张裕公司供给了“解百纳”由来的一个版本：早在上个世纪三十年代，其时兼任张裕司理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究命名，他们决定承袭张裕开创人张弼士倡导的“中西交融”理念，取“携海纳百川”之意，将那种高档葡萄酒定名为“解百纳干红”。“解百纳干红”不断做为张裕的核心子品牌，已有70多年的汗青了。
但是，长城、王朝、威龙等企业有差别观点：“解百纳”目前已经成为一个品种的通称，若是那三个字为张裕所独有的话，其他浩瀚厂家势必大受影响。他们认为，“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来，“解百纳”并不是张裕所独有。
0