将面团分成两部分,一部分保持原色,另一部分则使用新鲜小白菜叶榨汁后过滤的汁水和面,呈现出独特的绿色。
对于原色面团,我们按照平时制作饺子的流程进行准备,将绿色面团擀成薄片,在绿色面片上轻轻抹上一层水,将原色面团置于其上,四周包裹紧密并捏紧。
稍微搓揉后,让其静置一段时间,这样可以使两种面皮更好地粘合,你会看到一个经过二次加工的原胚,呈现出独特的形状和色彩。
将这个原胚切成稍薄的圆片,稍微按扁后,再逐一擀成饺子皮的形状,至此,你已经成功制作出别具一格的饺子皮,余下的步骤便与正常包饺子的流程一致,你可以根据个人喜好进行填充和包制。
这款饺子皮不仅色彩诱人,而且制作过程充满趣味和创意,无论是作为节日美食还是日常餐桌上的惊喜,都能为家人带来别样的用餐体验。
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