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洋果子店德式圣诞蛋糕做法
德式圣诞蛋糕是一款融合了德国传统工艺和丰富食材的经典甜品,它以坚果、水果干和香料为主要原料，经过精心制作而成。
材料
德式圣诞蛋糕所需材料主要包括：
- 面粉：200 克
- 杏仁粉：100 克
- 泡打粉：1/2 茶匙
- 盐：1/4 茶匙
- 黄油：软化：100 克
- 细砂糖：200 克
- 鸡蛋：2 个
- 香草精：1 汤匙
- 葡萄干：50 克
- 混合坚果（如杏仁、核桃、榛子）：适量
- 柠檬皮屑：1/2 汤匙
- 肉桂粉：1/4 茶匙
步骤
制作德式圣诞蛋糕的步骤如下：
- 将面粉、杏仁粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。
- 将软化好的黄油和细砂糖搅拌均匀,直至黄油与糖融合，产生轻盈蓬松的效果。
- 逐个加入鸡蛋,每次加入后都搅拌均匀。
- 加入香草精、适量的葡萄干、混合坚果、柠檬皮屑和肉桂粉，充分搅拌均匀。
- 将混合原料逐渐加入面糊中,用刮刀搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
- 将面糊倒入蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。
- 将模具放入预热至180°C的烤箱中烤制45-50分钟，直至蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入中心时牙签干净无面糊附着。
- 从烤箱取出蛋糕,让其自然冷却至室温，之后可根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉或添加一些圣诞饰品。
这款德式圣诞蛋糕不仅口感丰富,融合了坚果和香料的独特风味，更象征着节日的温馨与甜蜜，无论是送给爱你的女友还是作为一份特别的礼物，都能展现出你的用心和关怀，但请注意，蛋糕的口味和喜好因人而异，请根据个人口味和女友的喜好进行适当的调整。
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