第1类/未熟食物
常见案例：生鱼片、五分熟或七分熟的牛肉、生蛋等。
未煮熟的食物本来就含有许多肉眼看不见的细菌或寄生虫，准妈妈食用后除了会呈现上吐下泻等症状，那些对人体有害的微生物也会随著胎盘进入胎儿体内，招致胎儿发作病变。
此中，妊妇更应制止食用淡水鱼的生鱼片(例如吴郭鱼、草鱼或鲫鱼)，因为海底渗入压无法使线虫在深海鱼身上产卵，因而深海鱼较不容易有线虫传染；反之，淡水鱼则是线虫与肝吸虫寄生的宿主，若遭传染，病患将呈现发烧、厌食、上腹痛苦悲伤、肝肿大及压痛、腹泻、黄疸等症状。
第2类/海鲜食材
常见案例：虾子、螃蟹、牡蛎等带壳海鲜。
海鲜一旦分开水后，就很容易腐坏，若不当善冷冻保留，除了形成细菌繁衍之外，大量的胺基酸合成后会有腥味，以至引起食物中毒，对母胎形成危险，因而日常平凡若要食用，在处置完海鲜后务必清洗水槽、菜刀及觇板，并记得清洗双手；此外，若是准妈妈在怀孕前就曾发作食用海鲜后引起荨麻疹，也应尽量削减接触海鲜(此中又以带壳海鲜为较常见的过敏原)及相关食物。
第3类/刺激性调味料
常见案例：辣椒酱、芥末酱等。
辣椒虽含有丰硕的维生素C，且食用后会使身体发汗，促进新陈代谢感化，但吃太多辣椒或相关製品，可能会伤及肠胃道的黏膜，形成肠胃道溃疡，所以建议准妈妈适量食用即可。
营养师暗示：“有些人也喜欢以芥末酱停止食物调味，若是间接由清爽芥末所製成的酱料尚无大碍，但有许多市售芥末酱及辣椒酱其实都是经由人工调製而成的加工食物，不但含钠成分高，吃多了将为身体带来更大承担。
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