别人倒酒的时候敲桌子是什么意思

中餐里他人斟酒的时候，能够向其回敬叩指礼，出格是身份比仆人身份高的时候。客人把食指，中指并在一块，指头悄悄在桌上叩几下。那种办法适用于中式餐点的酒会上，以暗示对仆人斟酒的感激，是一种常用的礼仪。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物量，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。