办法1，排铳打鸭
铳是一种粗笨的土造火药筒，由铸铁造成通体乌黑，长约2-3米曲径约10厘米， 整个统身塞满了火药与铁砂。拆得多时能有近10公斤铁砂，一铳打去能力无限！当初湖面上野鸭成群的年代，个个渔村都组织成了排铳队。一组排铳由三个木船构成，木船上放铳（数量从十几到几十不等），船上覆以稻草做隐蔽。
由三个小伙子从水下推着船向野鸭群暗暗靠近，比及船与鸭群靠得比力近了，先贴着水面打一铳，等野鸭惊飞的一霎时，其他排铳再一路点火！"轰！"的一声，就见满湖野鸭躺倒一大片，还有一些受伤没死的四处贴湖惊飞！然后全村的渔船一路呐喊，悍然不顾的拼命荡舟、奋勇当先！一路冲向前捡拾受伤与打死的野鸭或其他水鸟。
在排铳打鸭的全盛期间，一个队构成"东南西北"四个排，一个排上百只船，一铳船上百收铳。一趟排铳打下来，几十上百只船每船都能拣几百"对"鸭（注：如绿头鸭如许的大型鸭子为每两只为一"对"；如绿翅鸭如许的小鸭子称为"八鸭"，即每八只才顶的上对鸭的一对。
阿谁时候，打野鸭是洪湖地域很重要的一项经济收入。后来洪湖的野鸭越打越少了，一组铳船上本来只要十几条铳就能打下的鸭子要加到几十以至上百收铳。后来再加铳也无济于事，没有几鸭子成本反倒过高，于是排铳队就渐渐闭幕了！
办法2，散铳打鸭
一叶小舟，仅能包容一人一铳平躺在内。
人仰天平躺在小船内，两手各持一小型桨叶伸出舟外划水，暗暗向野鸭群靠近。等船靠近鸭群，人暗暗的仰起头来，点火、打铳："轰！"。那种打散铳多见于打小群的鸟群，出格是排铳队闭幕后，一些渔民的零丁动作。
办法3，打"坑"与跑狗
打坑，那是最古老的守株待兔式打铳办法：即，在湖边挖一大坑，人藏坑内。
等狗把鸭雁赶近了，再放铳！那种较古老的打铳办法效率低下，逐步被挪动打铳所取代！
跑狗：
看见野鸭大雁在靠近湖滩的处所，先放一狗子在前面跑！大雁的猎奇心很强，很是奇异："那是什么工具啊？"，便聚集在一路向"跑狗"看希罕！合理大雁们看的带劲的时候，一小我推着车（车上放铳）暗暗靠近，当鸭或雁进入了铳的射程范畴之后，再点火打铳！！（该种办法操纵的是大雁的猎奇心、或警觉心而到达出奇制胜的目标！）
办法4，张网媒鸭
当打猎与利用枪收被制止后，人们起头转用一些比力隐蔽的偷猎办法。
在湖边适宜的处所设下大网，网中放一家鸭（媒鸭）让它叫，当引来野鸭群后--收网！如许捕获到的野鸟是新鲜的，市场售价也更高！