青苹果含有大量的维生素、矿物量和丰硕的炊事纤维,出格是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等成效外,有研究证明,每晨空腹或晚上入睡前各吃1个清爽青苹果,除了能润肠通便外,对瘦削病还有必然的防治效果。