湖羊主要产于浙江省西部，江苏省南部的太湖流域地区。该羊具有繁殖力强，性 成熟早，四季发情，早期生长发育快，并以初生羔羊皮水波状花纹美观而著称, 为优良的羔皮羊品种。湖羊头型狭长，耳大下垂，眼微突，鼻梁隆起，颈细而 长，公、母羊无角，体躯长，胸部较窄，四肢结实，母羊乳房发达。
小脂尾呈扁 圆形，尾尖上翘，被毛白色，初生羔羊被毛呈美观的水波花纹，成年羊腹部无覆 盖毛。体重平均周岁公羊为35kg，母羊为26kg，成年公羊为52。 36kg,母羊为 39。 87kg。剪毛量平均公羊为1。5kg，母羊为1。0kg,毛长12cm,净毛率55%。
产肉性能，公羊宰前活重为38。 84kg,胴体重16。9kg,屠宰率48。 51%,母羊相 应为40。 68kg、20。 68kg和49。 41%。在正常情况下，母羊5个月龄性成熟，成年 母羊四季发情，大多数集中在春末初秋时节，部分母羊一年两产或两年三产，产 羔率随胎次而增加，一般每胎产羔2只以上，产羔率在245%以上。
湖羊是发展 羔羊肉生产和培育肉羊新品种的母本素材。
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