麝香龟是典型的杂食性，举凡动物，甲壳类，小鱼，虫豸以至是动物残骇等无所不吃。不外它们的觅食次要是在水底的污泥长进行，因为它们是少少分开水面的。麝香龟的名字来自於此类龟的一个配合的特征，当它们遭到惊扰时城市由射香腺释放出一种味道刺鼻的液体，以吓阻略食者，并且雄龟也出格具有攻击性，所以饲养时要留意制止被咬到，另一个特点是麝香龟是属於夜行性的龟类，白日多埋身泥底歇息到黄昏时才起头活动，觅食凡是不会泅水而是在水底行走长时间生活在水底，也形成龟壳上长满藻类，当温度低於10°C时它们会进入水底污泥中冬眠。
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