XO酱怎么使用？

XO酱的质料大多宝贵，没有同一的尺度，但次要包罗瑶柱、虾 米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣，出格适于鲜嫩原料的烹造， 使之具有浓重的海鲜香味，尤其合适烹造海鲜产物，既能除去海鲜的 腥味儿，又能让菜品的味道鲜上加鲜。