薏米仁

  薏仁别名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是遍及、常吃的食物。

　　成分：

　　薏仁次要成分为卵白量、维生素B1、B2。

　　感化：

　薏苡： 具有补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿等成效。其有效成份薏苡脂，具有抗癌感化。它的卵白量含量高于大米2倍多，并富含多种氨基酸和维生素B1能治脚气病等。

  而今，人们把薏米视为营养丰硕的盛夏的消暑佳品。薏仁是一种美容食物，常食能够连结人体皮肤光泽细腻，消弭粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗拙等都有优良疗效。薏仁自己所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经行痛等成效非常卓著应用于皮肤上又具有天然美白效果能进步肌肤新陈代谢与保湿的功用能够有效阴行肌肤枯燥又可使身体轻盈，还可削减患癌的几率。

因为薏仁有利尿的感化，所在在服用后会明显的觉得到小便的次数增加，所以在美白的同时也有减肥的成效。

薏米的营养价值很高，薏米中含有卵白量、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物量钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。

  此中卵白量、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，在每百克薏米中，含卵白量17。6～18。7克，脂肪11。74克，维生素B1 33微克，在禾本科动物中夺得冠军，因而，被誉为“世界禾本科动物之王”。 。