民间有一个说法就是，端午节的时候食用五黄能够驱毒和避邪。所以端午节食用五黄那个风俗从古至今不断遗留下来。五黄更好是在正午的时候食用，因为正午的时候是人的阳气最兴旺的时候，那时候食用五黄能够加强阳气。
1、黄鳝，五黄里面第一黄是黄鳝。黄鳝是能够加强抵御力的。
2、黄鱼，黄鱼是五黄里的第二黄，黄鱼含有丰硕的营养物量，能够在端午节的时候加强身体的营养。
3、黄瓜也属于五黄之一，固然黄瓜并非黄色，但是黄瓜是能够清热解毒的。端午节的时候气候是比力湿热的，吃黄瓜是为领会毒。
4、咸鸭蛋也是五黄之一，咸鸭蛋能够利用黄豆来取代。
5、雄黄酒是五黄中最重要的，因为端午节的时候是蛇虫出行的时候，那时候的蛇虫是比力多的。而蛇虫最怕的就是雄黄酒，所以人们喝了雄黄酒就能够不怕蛇虫，蛇虫闻到雄黄酒的味道就不敢来犯。
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