电炖锅有3个档，加热、保暖和主动三档。市道上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的适用办法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步调次要看你详细的食物了。一般的电炖锅利用办法如下：
1，初度利用的时候仍是要看一下产物的申明书；查抄产物的配件、电路等能否无缺。2，现将产物的外部与内锅停止一次彻底的清洁。
3，筹办好要煮的食材，能够的话，能够剁成小块，节约时间。
4，将食材放入内锅，参加适量的清水。擦干内锅锅外的水。
5，将内锅放入锅体中，接好电源，选择适宜的档位。
6，盖好锅盖，确定电炖锅已经在起头工做了。
7，时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调理到“封闭”的位置。
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