第一个问题：电磁炉效率我们都晓得，能量转化不成能是100%——在转化的过程中，一定陪伴着损耗。所以那就涉及到热效率问题：消耗1份电能，可以得到几份热能。电磁炉的话，履历了三次能量转化——电能转化成磁场能，磁场能转化成热能。最末的热效率是90%，也就是消耗1份电能，可以得到0。
9份热能——我对电磁炉的领会不多，但前几年我去某电磁加热工场进修，得到的是那份数据（那是其时更好的手艺可以做好的水准）。加热棒间接插到水里，是操纵电阻加热，电能间接转化成热能——目前可知的是，那种加热体例是热量转化效率更高的一种，且在可见的将来，那一事实都无法被改动。
热效率能够到达98%，即消耗1份电能，可以得到0。98份热能。当然了，那里说的都是能量转化的问题。为了打破100%那个限造，人们早就发现了操纵其它“东西”来实现——好比空气能热水器（操纵冷媒），那是题外话了。所以，电磁炉的效率再高，也绝比照不外加热棒。
第二个问题：为什么热水器不消电磁炉的原理其实是有那种热水器的，它叫“水电别离”手艺，仅被视为一种庇护功用——加热棒漏电后水会间接带电，而电磁感应加热手艺中，水与带电物体不间接接触，所以漏电后形成的危险极小。为什么没有大规模投入消费，并且销量也不太抱负呢？次要原因有二：1。
效率低适才我们已经说过了，电磁感应加热手艺的热效率仍是比力低的。效率低，代表着加热不异量的水，需要消耗更多的电，需要浪费更多的时间。2。成本高就像电磁炉和热得快哪个贵哪个廉价一样——电磁感应手艺内部线圈、控造系统等，消费成本上比拟于加热棒，超出跨越不知几倍。
并且构造复杂了，毛病率一定上升。所以在利用成本上，也是加热棒更胜一筹。
说到底仍是成本，毛病率的问题，而电磁加热还要电扇散热，没有电热加热简单耐用好，所以良多厂家仍是间接用电热管加热。
你永久要相信散热与保温是矛盾的，简单加热原理比电磁加热来得间接，不会出问题。电热水器靠谱的是量量与保温。
如今有了那些磁能热水器了，次要仍是考虑不变性，导热性各方面，量大的时候毛病率太高不是功德。再说导热效率仍是比不上间接加热来的快